Celebra el Día Internacional del Té en tu local gastronómico
El 30 de abril es la excusa perfecta para que bares, cafeterías y restaurantes argentinos pongan el foco en la infusión más consumida del planeta después del agua. Con estas estrategias transformarás la fecha en un imán de clientes: desde degustaciones guiadas hasta platos creativos con té como ingrediente estrella.
1. Promociones que invitan a probar 🌟
| Acción | Cómo implementarla | Beneficio |
|---|---|---|
| Degustación express | 3 tés (verde, negro, chai) en shots de 60 ml + mini maridaje dulce | Aumenta ticket medio y genera venta de paquetes de té |
| Blend del día | Crear un blend exclusivo (mate cocido + jazmín, por ej.) con 10 % off | Diferencia tu carta, promueve repetición |
| 2×1 en teteras | Happy hour de 16 a 18 h | Trae público en franja valle |
| Pasaporte del té | Sello por cada variedad; a la 6.ª, tetera gratis | Fideliza clientes frecuentes |
Promociona estas acciones en redes con el hashtag #DiaDelTe y fotos de tu vajilla—las imágenes de vapor y hojas verdes generan gran engagement.
2. Servicio impecable: ciencia en cada taza 🔬✨
- Agua filtrada o mineral: cloro y sales taparán notas florales.
- Temperatura exacta
- Blancos 70 °C 🕒 3 min
- Verdes 80 °C 🕒 2 – 3 min
- Oolongs 90 °C 🕒 4 min
- Negros / chai 95 °C 🕒 4 – 5 min
- Tetera apropiada: porcelana o hierro fundido mantiene calor; vidrio para mostrar color.
- Capacitación del staff: cada mozo debe recomendar tiempo y maridaje sin titubear.
- Detalle final: sirve con cronómetro de arena o timbre; el cliente controla su infusión y se siente parte de la ceremonia.
3. Maridajes que enamoran al paladar 🍰💚
| Variedad de té | Acompañamiento salado/dulce | Nota sensorial |
|---|---|---|
| Verde | Budín de limón o muffins de arándanos | Realza notas cítricas |
| Negro | Medialunas o facturas porteñas | Contrasta grasa y astringencia |
| Blanco | Tostadas con queso crema + frutos rojos | Delicadeza y dulzor suave |
| Pu-erh (té rojo) | Brownies o alfajores de chocolate | Sabor terroso vs cacao |
| Jazmín | Scones con crema | Floral y mantecoso |
| Chai | Palmeritas o pepas | Especias exaltan caramelo |
| Manzanilla | Budín de naranja | Dulzor herbal y cítrico |
Ofrece el maridaje como combo con pequeño descuento para subir ventas cruzadas.
4. Té en la cocina: creatividad sin límites 👩🍳🍲
| Idea | Cómo se hace | Plato/propuesta |
|---|---|---|
| Marinada de té negro | Té concentrado + soja + miel + jengibre | Bondiola a la BBQ |
| Risotto infusionado | Sustituye parte del caldo por té verde | Risotto de hongos ahumados |
| Brownie matcha | Sustituye 20 % de harina por matcha en polvo | Postre color esmeralda |
| “Tea Collins” | Té negro frío + gin + limón + soda | Cóctel de autor |
| Té helado criollo | Infusión de yerba mate + limón + jarabe de agave | Refresco argentino-asiático |
Anima a tu chef a experimentar y presenta al menos un plato especial de la semana “con té”.
5. Talleres y storytelling: experiencia que conecta 📚🎤
- Workshop de infusión perfecta (30 min): enseña temperaturas, tiempos y utensilios.
- Historia del té: breve relato de orígenes, desde China hasta la Patagonia.
- Pasaporte de aromas: frascos con distintos tés y especias para oler antes de elegir.
Estas experiencias convierten un simple servicio en una vivencia memorable; compartir fotos y stories en vivo atraerá a curiosos y amantes del té.
Conclusión 🍵✨
Celebrar el Día Internacional del Té es una oportunidad asequible y de alto impacto para diferenciar tu local: combina promociones inteligentes, servicio técnico, maridajes armónicos y platos inesperados. Capacita a tu equipo, comunica la fecha en redes y bríndales a tus clientes un viaje sensorial que los invite a volver mucho después del 30 de abril. ¡Salud por el buen té y por una sala llena de clientes satisfechos!
