10 ideas para innovar en tus cenas y sorprender a tus clientes
Hola! Si estás leyendo esto, seguramente estas con ganas de ofrecer nuevas opciones para tus clientes. En este blog queremos darte algunas ideas para que logres innovar y sorprender a tus clientes con deliciosas cenas. Estamos seguros de que con estos tips, tu negocio crecerá y tendrás mejores resultados.
Combinaciones de postres: combina distintos sabores para darle un toque único a la cena. Por ejemplo, el helado de vainilla junto al brownie servido con frutillas.
Platos especiales: prepara platos únicos y novedosos que sean lo suficientemente atractivos como para llamar la atención de los clientes, como una pizza hecha con ingredientes exóticos o algún plato tradicional del lugar.
Opciones saludables: ofrece alternativas más saludables en tu menú como ensaladas ricas y nutritivas, pastas integrales y carnes magras acompañadas por vegetales frescos. Esto te ayudará a cautivar tanto a los amantes de la comida saludable como a aquellos que buscan disfrutar sin preocuparse por las calorías.
Utiliza productos locales: apoya el pequeño productor local utilizando sus productos en tus recetas. Esto hará que tus platos tengan mayor sabor y representen la cultura local donde tu negocio está ubicado.
Platillos especializados: si trabajas en un restaurante especializado en algún tipo de comida, es importante que mantengas este concepto durante toda la cena ofreciendo platillos variados relacionados con la temática principal del lugar.
Ofrece combos: para los clientes indecisos, ofrece combos con varias opciones para que puedan probar varias cosas sin complicaciones ni estrés por escoger solo una cosa del menú; además te ayudarán a vender más cantidad de producto sin necesidad de invertir mucho en promoción ni publicidad para ello.
Utiliza presentaciones atractivas: cuida detalladamente la presentación de los platos para generar mayor interés hacia ellos; usa ingredientes decorativos (como hierbas aromáticas) y colores vibrantes para destacarlos entre los demás productos del menú o incluso puedes brindar pequeñas muestras anteriores para demostrar el sabor del platillo antes de comprarlo.
Brinda descuentos: organiza promociones puntualmente que involucren descuentos u ofertas especiales solo durante determinada temporada; así podrás incentivar a los clientes frecuentes a volver más seguido o incluso atraer nuevos clientes interesados en lo que ofreces.
Utiliza el marketing digital: publica contenido relevante sobre tu negocio en redes sociales como Instagram y Facebook; estos canales te permitirán mostrar tu producto desde distintas perspectivas, creando así mayor curiosidad hacia él. Además, puedes interactuar directamente con tus fans respondiendo sus consultas e invitándolos a degustar tus platillos.
Incluye bebidas: prepara bebidas variadas complementarias al plato principal; desde refrescantes hasta cócteles clásicos o cervezas artesanales. Esto hará que tu menú sea completo y podrás satisfacer todo tipo de gustos. Es importante tener en cuenta las preferencias de los clientes y ofrecer opciones sin alcohol para aquellos que no deseen consumir alcohol.
Como ves, hay varias formas diferentes para innovar y sorprender a tus clientes con una deliciosa cena, pero lo más importante es que siempre te mantengas fiel al concepto de tu bar/restaurante. Si sigues acertadamente nuestros tips, seguramente obtendrás grandes resultados. ¡Éxito!
